Une recette transmise par mon arrière-grand-mère Certaines recettes traversent le temps comme des trésors. Ce gâteau au chocolat sans farine  me vient de mon arrière-grand-mère , une femme au cœur tendre qui cuisinait toujours “à l’instinct”, sans trop mesurer, mais avec beaucoup d’amour. Son secret ? Du chocolat de qualité, un peu de patience, et cette texture fondante qu’on ne retrouve que dans les gâteaux d’autrefois. Je l’ai gardée telle quelle, parce qu’elle n’a pas beso