Une recette transmise par mon arrière-grand-mère Certaines recettes traversent le temps comme des trésors. Ce gâteau au chocolat sans farine  me vient de mon arrière-grand-mère , une femme au cœur tendre qui cuisinait toujours “à l’instinct”, sans trop mesurer, mais avec beaucoup d’amour. Son secret ? Du chocolat de qualité, un peu de patience, et cette texture fondante qu’on ne retrouve que dans les gâteaux d’autrefois. Je l’ai gardée telle quelle, parce qu’elle n’a pas beso

Une boisson réconfortante pour s’enrouler dans la douceur de l’automne Il y a des jours où la pluie rythme la fenêtre, où l’air sent la terre humide et les feuilles rousses.Ces jours-là, une seule envie : s’envelopper dans un plaid, allumer une bougie, et savourer quelque chose de chaud, simple et apaisant. Inspiré de l’art de vivre écossais coorie  — cette philosophie du cocon, du feu qui crépite et des gestes lents — ce latte maison  est un véritable rituel de confort.Une t

Folk & douceur : la playlist qui réchauffe le cœur Les jours raccourcissent, la lumière devient plus dorée, et les soirées appellent à la lenteur.On prépare un thé chaud, on enfile un pull douillet, on allume une bougie… et soudain, l’automne entre dans la maison. C’est le moment parfait pour appuyer sur play  et se laisser porter.Cette playlist folk  est une promenade musicale au cœur de la saison : des guitares acoustiques, des voix apaisantes, et cette petite mélancolie lu

Dans un monde où tout va trop vite, certaines traditions nous rappellent doucement qu’il est possible de vivre autrement.Le Coorie , venu d’Écosse, fait partie de ces trésors discrets.Moins connu que le Hygge  danois, mais tout aussi réconfortant, le Coorie  (prononcé kou-ri ) est une invitation à ralentir , à s’envelopper de chaleur, de nature et de simplicité.C’est l’art de se créer un cocon, avec ce que l’on a, là où l’on est. Vent froid sur les toits  Plaid, thé, silence